高級魚『のどぐろ』を温泉旅館でいただく・・・

高級魚『のどぐろ』を御存知ですか？口の中が黒いことから『のどぐろ』と呼ばれるこの魚、特に新潟で獲れる『のどぐろ』は脂こってりでとろけるような舌触り。白身のトロと呼ばれています。

この高級魚『のどぐろ』をいただきに、新潟県弥彦温泉にでかけませんか？

【弥彦温泉／四季の宿みのや】　何がすごいって、市場に出回る量が少ないことから幻の高級魚ともいわれる『のどぐろ』ですが、この旅館、市場の競り権を保有しているので優先的に仕入れできるんです。つまり、鮮度の良い『のどぐろ』が味わえるというワケ。筍や白魚、菜の花などの春の味覚とともにいただいた後、デザートは地場産の枝豆『弥彦娘』のジェラートで・・・。

【のどぐろと春の味会席プラン】はこちら・・・。高級魚ですが、お腹にもお財布にも優しい料金設定、しかも温泉で心身を癒し、パワースポット弥彦神社もすぐ近く!!